A PHP Error was encountered

Severity: 8192

Message: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead.

Filename: mysql/mysql_driver.php

Line Number: 319

Глинтвейн » Все о путешествиях и туризме.
Все о путешествиях и туризме. Cтатьи, обзоры, отзывы, личные впечатления.
Просмотров: 1470

Глинтвейн

Глинтвейн 1Как приятно после прогулки на лыжах по заснеженному лесу или катания на санях с горки, зайти домой, и выпить с морозца бокал горячего глинтвейна. Приятное тепло разольется по всему телу, согреется душа, и вы впадете в состояние блаженной истомы. А может вы попали под дождь, промочили ноги в осенней слякоти и чувствуете недомогание. И здесь вам поможет чудо напиток. История возникновения глинтвейна ведет в седую старину. А название пошло от немецких слов «глюен» - пылать и «вайн» - вино. «Пылающее вино» - такое романтическое название дано напитку. Да и по сути верно. Ведь чтобы приготовить глинтвейн нужно нагреть красное вино. Лучше если оно будет сухое или полусухое. Для того чтобы раскрасить глинтвейн необыкновенным вкусом и пьянящим ароматом, как правило, добавляют основные компоненты – корицу, гвоздику и сахар или мед.

Мало того, что корица и гвоздика гармонично дополняют друг друга, они дарят напитку экзотический оттенок. Чтобы глинтвейн был прозрачным и не мешали крупинки, пряности лучше добавлять не в виде порошка, а в виде кусочков или палочек. Мы рассказали о классическом варианте глинтвейна. Со временем люди придумали множество вариантов добавок к горячему вину. Приправа для глинтвейна составляет целый букет восточных специй и пряностей.

Это может быть имбирь, кардамон, мускатный орех, анис, душистый перец. Главное не «переборщить»! Не смешивать более 4 – 5 специй. Хотя бывает достаточно и одной, очень яркой. А вот сухофруктов, которые тоже можно добавлять в глинтвейн, много не бывает. Изюм, курага, инжир или чернослив, финики. Представляете, сколько витаминов тогда обогатят горячий напиток. Добавляя цитрусовые, мы вызовем праздничное настроение. Итак, мы нагрели вино, добавили приправы. Очень прошу вас не доводить вино до кипения! Признаком готовности служит момент, когда белая пенка, появившаяся на поверхности в начале – исчезнет. О посуде, куда вы нальете горячительное, позаботьтесь заранее. По традиции, если глинтвейн вы пьете дома, предпочтение отдайте прозрачному бокалу с ручкой. В этом случае рубиновый цвет «пылающего вина» предстанет во всей красе. Если же вы собрались шумной компанией в зимнем лесу, лучше выбрать массивную керамическую кружку. В ней на холоде дольше задержится тепло. В варианте с прозрачным бокалом можно украсить завитком лимонной кожуры или звездочкой бадьяна, фруктами или палочкой корицы. Да, не забудьте в конце подогрева вынуть из вина специи. Пьем глинтвейн, удобно устроившись в кресле, мелкими глотками, чтобы, смакуя, познать всю глубину вкусовых ощущений. И пусть весь мир подождет!

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us
Эта запись опубликована: Среда, 25 декабря 2013 в рубрике Полезная информация.

Если вам понравилась эта статья, возможно вас заинтересует и это...

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Зарегистрировать/комментатор

Для регистрации укажите свой действующий email и пароль. Связка email-пароль позволяет вам комментировать и редактировать данные в вашем персональном аккаунте, такие как адрес сайта, ник и т.п. (Письмо с активацией придет в ящик, указанный при регистрации)

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)